GALETA UNLU POĞAÇALAR VE BÖRÜLCE SALATASI

Herkese Hayırlı Cumalar.....
Sevgili Hatice' ye ait http://www.portakalagaci.com/oburcuk/hamur_ileri/ bir lezzet ile karşınızdayım.Ağızda dağılan kıtır kıtır nefis bir poğaça....Ve yaz günlerinin vazgeçilmezlerinden olan taze börülce salatası ekşiyi çok sevdiğim için hiç bir salata çeşidine hayır diyemiyorum.Salataya gösterdiğim özeni akşam yemeğine göstermiyorum.(GÖSTEREMİYORUM):))))
GALETA UNLU POĞAÇA
Tarifi Sevgili Hatice'nin sayfasında paylaştığınla aynı tek farkı ben iç malzemesini patates değilde lor kullanmam oldu.
Malzemeler:

• 1 paket tereyağı /margarin, oda sıcaklığında
• 2 yumurta, 1 tanesinin akını ayırın
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• aldığı kadar un
• üzerine:
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• yumurta akı
• YAPILIŞI:
• Hamur malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
• Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin, içine 1 tatlı kaşığı lor koyup
• yuvarlak şekil verin.
• Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun, önce üzerine fırçayla yumurta akı sürün, galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin.
• 190C'de üzeri pembeleşene kadar pişirin.

BÖRÜLCE SALATASI

• Yarım kilo taze börülce
• 1 adet kuru soğan(piyazlık doğranmış)
• 1 adet domates
• 3-4 adet kornişon turşu
• 2 diş sarımsak
  
• zeytinyağ
• limon
• tuz
  Hazırlanışı:
• Taze börülcelerimizi güzelce ayıklayıp yıkayıp su dolu tencerede haslıyoruz. Haşlama suyuna tuz da koyabiliriz. Haşlandıktan sonra suyunu guzelce süzüyoruz.Ezilmiş sarımsak yada rendelenmiş sarımsak zeytinyağ ve limonla börülcelerimizi kabında harmanlıyoruz.Son olarak üzerine ufak küler halinde doğradığımız domatesimizi piayazlık soğanımızı ve yuvarlak dilimler halinde kesilmiş kornişon turşularımızı ilave ediyoruz.Afeyet olsun...
  

İKİ RENKLİ KURABİYE

Uzun bir aradan sonra herkese selamlar nettteki arızanın düzelmesiyle beraber bu defada bilgisayarı kaybettik:) Kendi çabalarımda şimdilik ayakta tutmaya çalışıyorum bakalım nereye kadar. :))) Google ana sayfam yok.Mns uzantıdan giriş yapıyorum internete.Malesef bloglarınızı msn uzantılı internet açmıyor.Goggle crome indirdim ve bu sayede bloglarınızı ziyaret edebiliyorum ama yorum yazamıyorum.Çok özür diliyorum.

Güzel ve bir o kadarda sunumu şık bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle....
Ablamın sayfasındaki iki renkli kurabiye tarifinede mutlaka bakmalısınız..BURAYA TIK TIK ..

İKİ RENKLİ KURABİYE

1 paket oda sıcaklığında erimiş margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 paket kakao(tek kullanımlık)

alabildiğine un

YAPILIŞI:

Pudra şekeri ve oda sıcaklığında erimiş margarini biribirine yedirdikten sonra kabartma tozu,vanilya ve yumurtayıda ekleriz.Son olarakda elenmiş unumuzu yavaş yavaş ilave edip yoğururuz.Hamurumuzu ikiye böleriz.Hamurun ir yarısına kakaoyu ilave ederiz.Beyaz hamuru merdane ile açarız.Kakaolu hamuruda merdane ile açıp beyaz hamurun üzerine koyarız.Rulo yaparız.Hamurumuzu bıçak yardımı ile keseriz.İster yuvarlaklar yappıp istersekde dilim halinde sunabiliriz.Fırınımızda 15 -20 dakika kadar pişiririz.Afiyet olsun.