ÇİKOLATALI TOPLAR

Hem pratik hemde leziz tam misafirlik...:))Bu tarifi p.d.ç.s etkinliğine ev sahibeliği yapan nursen arkadaşıma gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum...

MALZEMELER:
4 adet orta boy elma
2 paket petibör bisküvi
kırık fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım çay bardağı kadar süt( gerekirse)
1 tatlı kaşığı tarçın
hindistan cevizi
çikolata sosu
YAPILIŞI:
Elmalarımızı rendeleyip rondodan geçirdiğimiz krık bisküvilerimizle beraber yoğurma kalıbımıza alıyoruz.Tarçın ve fındık kırığınıda ilave edip ceiz büyüklüğünde parçalar elde ediyoruz.Hazır çikolata sosumuzu pişirip soğuttuktan sonra elmalı toplarımızın üzerine gezdiriyoruz.Hindistan ceviziyle süsleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun...

SÜTLAÇ

Uzun zamandır canım istiyordu. Üşengeçlikten olsa gerek :)) sonunda pes edip girdim mutfağa..
Hem pratik hemde çok leziz..Balıklama başka bir konuya atlıycam ama tayin işini merak edip soran arkadaşlarım olmuş Hepsine teşekkürlerimi gönderiyorum. Eşim 15 gün sonra Kastamonu yolcusu Allah nasip ederse.Son alınan karar itibari ile bizde nasipse yaza okullar kapanınca gidicez yanına.Hem kızın okullar kapanıcak hemde ben doğumu Manisada bildiğim kontrollerimi yapan doktorumda yapıcam. Zorluklar olucak evt ama zahmet olmadan rahmet olmuyor.Sabrın sonu inşallah selamet.Neyse şimdi sütlacıma geçmek istiyorum.
Malzemeler:
1 kilo süt
1,5 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su(pirinci haşlamak için)
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 su bardağı şeker
tarçın
kırık fındık
Yapılışı:
1,5 çay bardağı pirinci 2 su bardağı suda suyunu çekinceye kadar haşlarız.Suyunu çekmiş olan pirinçlerimize 1 kilo sütümüzü koyar bir kaç dakika kaynatırız.Pirinç unumuzu kasede biraz suyla açtıktan sonra bir kaç kepçe sıcak sütümüzden ekleriz kasemize.Pirinç unumuzu tencereye ekleriz.2 su bardağı şekerimize ekler bir iki taşım kaynatıp kaselere boşaltırız.Üzerini arzuya göre tarçın ve fındık kırıklarıyla süsleyebiliriz.Afiyet olsun..

BİSKREM KURABİYE

Bu güzel tarif için ablama hayat cafe teşekkürlerimi gönderiyorum harika bir lezzetti.Benim kurabiyeleri ben biraz fırında fazla tutmuştum. Beyaz çıkartılması lazım fırından ama yinede tadı herşeye rağmen çok güzeldi.Tarifi ablamın sayfasındaki gibi aktarıyorum sizlere.

Malzemeler
250 gr margarin veya tereyağ (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3 su bardağı un (kulak memesi kıvamında olucak yarım bardak daha fazla konulabilir)
İçi için
Çokokrem
Hazırlanışı
Tüm malzemeler kapta karıştırılıp yoğrulur ve 1 saat buzdolabında dinlendirilir.sonra parçalarak kopararak el içinde açılarak içine çokokrem koyulur ve yuvarlayarak kapatılır.önceden ısıtılmış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.

EY GİDİ KARADENİZ.....

Hava yağmurlu kasvetli ;daralmışım sıkılmışım elim telefonda gözüm camda...
Dün eşimi Ankara'ya yolcu ettik kızımla.Bazı eksik belgelerimizi ve evraklarımızı tamamlamak için havanın yağmurlu oluşu sağ sağlim varırmı endişesiyle bekliyoruz bir umutla...Güzel bir haber çıkarmı ailece hep beraber gitmek nasip olurmu bize diye:(((Tayinimiz çıktı Karadenize Kastamonuya sevinsemmi üzülsemmi durumundayım bu günlerde:(( Hamilelik bir taraftan kızımın okulu kurulu düzenimiz bir taraftan benki manisadan başını çıkarmış biri değilim yepyeni bir hayatın getireceği korkular bir taraftan gideceği yer malesef ben ve kızlarım için olumsuz şartlar içeriyorsa bize kalmak düşücek Manisa' da. Ya ona gitmek bize ise onu beklemekmi düşer sıkıntısı bir taraftan:(((Şeyma'nın doğumunuda görememişti eşim; askerden döndüğünde şeyma 1,5 yaşındaydı askerliğini Kıbrısta yapmıştı malesef ne gidebilmiştik ne de o gelebilmişti:((12 sene sonra tekrar aynı şeyleri yaşıyoruz sanki((( Hamileliğimde doğumumda kızım büyürken yanımızda olsun istiyorum:((İşte bunun için bir umut elimde telefonla bekliyorum.(İnşallah güzel haberlerle gelicek inşallah ile yada ilçeye yakın bir yer olacak ve inşallah bize hep beraber gitmek hep beraber düşmek nasip olucak yollara.Pazartesi günü Kastamonu yolcusu 1 aylık bir eğitim alıcak orda o dönemde gideceğimiz yer kesinleşmiş olucak inşallah bir ay sonra burdan eşyaları topladım ben artık Kastamonu yolcusuyum demek nasip olur bana...

KÖFTELİ TÜRLÜ

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1-2 adet patlıcan
1 adet kabak
250 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
tuz
Yapılışi:
Her zaman yaptığınız köfte harcından kıymamızı yoğuralım.10- 15 adet misket köfte elde edelim.
Patlıcanlarımızı,patatesimizi ve kabağımızı iri küpler halinde doğrayalım.Tavada kızdırdığımız sıvı yağda patateslerimizi hafif pembeleşinceye kadar soteleyelim.Patlıcanımızı ve kabağımızıda soteledikten sonra son olarakda misket köftelerimizi soteleriz.Borcam tepsimize aldığımız sebzelerimizin ve köftemizin üzerine zeytinyağında kavurduğumuz salça ilave ederiz.Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ialve eder baharatlarımızı ekleriz üzerine .Fırınımıza süreriz.Arzuya göre tencerede pişirebilirsiniz.Afiyet olsun...

BOLONEZ SOSLU MAKARNA

Uzun bir aradan sonra herkese yeniden merhaba...Beni mailleriyle yorumlarıyla yanlız bırakmayan tüm dostlarıma blogcu arkadaşlarıma sonsuz teşekkürler..Disal kızın oluyormuş canım senide can-ı gönülden tebrik ederim.Sevgili Havva her zaman yanımda olduğunu hissettirdiğin için sonsuz teşekkürler...Yine malesef uzun bir ara verdim sanırım ya eski şevki bulamıyorum kendimde yada hamilelikten kaynaklansa gerek zaten uyuntu biriyim hepten uyuntu yavaş biri oldum çıktım:((Canım hiçbirşey yapmak istemiyor mutfağa gidip yemek hazırlamak zor geliyor inanın değilki bloğa birşeyler koyup paylaşmak benim için imkansız hale geldi.Hiçde aş eripte canım birşeyler çekse acıkıp halsiz düşmesem yemek yemek bile aklıma gelmeyecek.Kıızım olacağı bu arada kesinleşmiş durumda 19 hafta 3 günlük oldu bugün bebeğim.Şimdi isim arayışındayız Benim Eflal ve Sağre isimleri çok hoşuma gidiyor ama meliha ablam ıhh yaptıkça isimlerden soğudum:((Manası güzel anlamı güzel bir isim istiyorum ya bakalım nasip daha doğuma çok var buluruz inşallah güzel birşeyler..Bilgisayar soğuk odada bulunuyor bu yıl diğer yıllara nazaran daha çok üsüyorum sanki:((Fırsat demeyelimde kendimi iyi hissettiğim sürece hepinizi ziyarete gelicem inşallah.Şimdi tarifime geçmek istiyorum..
BOLONEZ SOSLU MAKARNA
1 paket spagetti makarna
200 gram kıyma
1 orta boy soğan
2 oldun domates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
sıvı yağ
kuru nane
karabibe
tuz
ve son olarak 4-5 dal maydonoz
YAPILIŞI:
Spagetti makarnayı suyunu çektirene kadar pişiririz.Makarna pişerken suyuna tuz ve 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederiz.Mkarnalarımız pişerken biz sosunu hazırlarız.Tavamıza koyduğumuz yağda soğanımızı ve sarımsağımızı soteleriz.Ardından kıymayı ilave ederiz.Suyunu salıp çekinceye kadar kavururuz kıymamızı.Küp küp doğranmış domates ve 1 yemek kaşığı salçamızıda ilave eder ve bir miktarda çok ama çok az su koyarız tavamıza sosumuzu güzelce soteler ve baharatları ekleriz.Ocağımızın altını kapatıp maydonozlarımızı ilave ederiz sosumuza.Haşlkayıp suyunu süzdürdüğümüz makarnamızı tenceremizde yağlayıp ocağın altını kapatır ve sosu üzerine yayarız.Afiyet olsun...