BOLONEZ SOSLU MAKARNA

Uzun bir aradan sonra herkese yeniden merhaba...Beni mailleriyle yorumlarıyla yanlız bırakmayan tüm dostlarıma blogcu arkadaşlarıma sonsuz teşekkürler..Disal kızın oluyormuş canım senide can-ı gönülden tebrik ederim.Sevgili Havva her zaman yanımda olduğunu hissettirdiğin için sonsuz teşekkürler...Yine malesef uzun bir ara verdim sanırım ya eski şevki bulamıyorum kendimde yada hamilelikten kaynaklansa gerek zaten uyuntu biriyim hepten uyuntu yavaş biri oldum çıktım:((Canım hiçbirşey yapmak istemiyor mutfağa gidip yemek hazırlamak zor geliyor inanın değilki bloğa birşeyler koyup paylaşmak benim için imkansız hale geldi.Hiçde aş eripte canım birşeyler çekse acıkıp halsiz düşmesem yemek yemek bile aklıma gelmeyecek.Kıızım olacağı bu arada kesinleşmiş durumda 19 hafta 3 günlük oldu bugün bebeğim.Şimdi isim arayışındayız Benim Eflal ve Sağre isimleri çok hoşuma gidiyor ama meliha ablam ıhh yaptıkça isimlerden soğudum:((Manası güzel anlamı güzel bir isim istiyorum ya bakalım nasip daha doğuma çok var buluruz inşallah güzel birşeyler..Bilgisayar soğuk odada bulunuyor bu yıl diğer yıllara nazaran daha çok üsüyorum sanki:((Fırsat demeyelimde kendimi iyi hissettiğim sürece hepinizi ziyarete gelicem inşallah.Şimdi tarifime geçmek istiyorum..
BOLONEZ SOSLU MAKARNA
1 paket spagetti makarna
200 gram kıyma
1 orta boy soğan
2 oldun domates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
sıvı yağ
kuru nane
karabibe
tuz
ve son olarak 4-5 dal maydonoz
YAPILIŞI:
Spagetti makarnayı suyunu çektirene kadar pişiririz.Makarna pişerken suyuna tuz ve 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederiz.Mkarnalarımız pişerken biz sosunu hazırlarız.Tavamıza koyduğumuz yağda soğanımızı ve sarımsağımızı soteleriz.Ardından kıymayı ilave ederiz.Suyunu salıp çekinceye kadar kavururuz kıymamızı.Küp küp doğranmış domates ve 1 yemek kaşığı salçamızıda ilave eder ve bir miktarda çok ama çok az su koyarız tavamıza sosumuzu güzelce soteler ve baharatları ekleriz.Ocağımızın altını kapatıp maydonozlarımızı ilave ederiz sosumuza.Haşlkayıp suyunu süzdürdüğümüz makarnamızı tenceremizde yağlayıp ocağın altını kapatır ve sosu üzerine yayarız.Afiyet olsun...