KİVİLİ PASTA

Bu pasta geçen yıl şubat ayında koca karnımla tıs tıs öterek penguen yürüyüşümle ablama yaptığım doğum günü pastasıydı. Bugüne nasipmiş yayınlamak.Ablamın güzel tarifiyle denemiştim bu pastayı ve çok lezzetliydi Denemek isteyenler buyurun tarife..
Malzemeler:

Malzemeler

4 yumurta ( 24 cm lik kalıp için )

4 fincan şeker

4 fincan un

1 fincan yoğurt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı kaynar su

1 pk vanilya

1 pk kabartma tozu

Pastacı kreması için malzemeler

3 su bardağı (600 gr süt)

2 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı un

2 yumurta sarısı

2 tatlı kaşığı msır nişastası

vanilya

Üzeri için krem şanti
Yeşil gıda boyası
hindistan cevizi

Kivi
Arası için:
Kivi

KARIŞIK PİZZA

Tarif sevgili http://pembetatlar.blogspot.com/
kızım ve ben bu lezzeti çok beğendik ve çok sevdik. Ellerine sağlık Aslı teşekkürler bu güzel tarifin için;
Malzemeler:
-2,5 su bardağı un
-1 adet yumurta
-1/2 çay bardağı sıvıya
-1/2 çay bardağı süt
-2 çorba kaşığı yoğurt
-1 paket toz maya
-1 tatlı kaşığı tozşeker
-1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:
ziyah zeytin
sucuk
salam
kaşar rendesi
mantar
yeşil biber
sos için:
Sos İçin:
-1 adet kurusoğan
-1 adet domates (rendelenmiş)
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
-1 tatlı kaşığı salça
-kekik
Hazırlanışı:Hamur için bütün malzemeyi derin bir kaprta karıştırıp iyice yoğurup üzeri örtülü şekilde 20dk dinlendirin...
Sos için Soğanı ince ince doğrayıp sıvıyağda pembeleşene kadar kavurup domatesi ve sağçayı ekleyip 5dk karıştırarak kavurup ocaktan alıp kekiği ilave edin...
Dinlenen hamuru merdane kullanmadan elinizle pişireceğiniz tepsinin ebatınca bastırarak inceltip tepsiye yerleştirin...
((ben pizza tavasında yaptığım için hamuru iki parça halinde yapıp pişirdim))
Üzerine hazırlanan sosu döküp hertarafına eit şekilde yayıp kaşar rendesinin yarısını serpiştirip sırasıyla doğranmış biber ,sosis,sucuk ve mantarı yerleştirip kalan kaşarıda malzemelerin üzerine serpiştirip Önceden ısıtılmış 180derecelik fırında pişirin...
Afiyet Olsun....

PİZZA POĞAÇALAR

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta(bir tanesinin sarısı üzerine)
yaklaşık 4 su bardağı un
Üzeri İçin:
beyaz peynir
domates
biber
Yapılışı:
Su,şeker,tuz ve maya 15 dakika bekletilerek mayalandırılır.Diğer tüm malzemeler eklenir son olarakda elekten eçirilmiş un yavaş yavaş ilave edilir tüm malzemelere.Hamur yaklaşık 1 saat kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletilir.Hamurdan ufak parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir ve üzerine malzemeler konulup yumurta sarısı sürülüp fırına verilir. Afiyet olsun...

İSLİM KEBABI

İSLİM KEBABI
MALZEMELER:
yarım kilo kıyma
1 tane rende soğan
1 yumurta
2 yemek kaşığı süt
bir avuç bayat ekmek
tuz
kekik
karabiber,kimyon
bir kapta yoğrulur ve yarım limon büyüklüğünde şekil verilir
dolapata dinlenmeye bırakılır.
patlıcanlar alacalı soyulup
tuzlu suda yarım saat bırakılır
sonra sudan çıkarılıp
uzunlamasına dilimlenir
ve kızartılır
artı şeklinde 2 patlıcan dilimi üzst üste yerleştirilir üzerinede köfte konur ve bohça gibi sarılır.
üstüne domates dilimi ve biber konup
kürdan batırılır.
tepsiye yerleştirilir
yarım yk domates salçası
yarım yemek kaşığı biber
salçası
sulandırlır ve tepsiye
dökülür
fırında
20 dakika
pişirilir...

ZEYTİN SALATASI

En sevdiğim salata çeşitlerinden biri.Hem pratik hem leziz...
Malzemeler:
Bir kase çekirdeksiz yeşil zeytin
taze soğan
maydonoz
dereotu
zeytinyağ
tuz
arzuya göre limon
Yapılışı:
Yeşil zeytinlerimizi ufak ufak doğruyoruz.Taze soğanlarımızı ve yeşilliklerimize ekliyor üzerine zeytinyağımızı ve tuzumuzu ilave ediyoruz.Arzuya görede limon suyu kullanabilirsniz.Afiyet olsun..

Uzun süren ayrılık bugün son buldu.Ne yazayım nezaman yazayım ve daha bir cok neden ve gel gitler yüzünden:((( ama sonunda burdayım bloğumdayım.Beni merak edip arayan soran mail atan yorum bırakan bütün dostlarıma teşekkürlerimi gönderiyorum.

Nerelerdeydik?

Neler yapıyorduk?

Kısa ve öz merak eden arkadaslarım için ufacık bir özetle gecmek istiyorum 8 aylık yokluğumu.10 Nisan çarsamba saat 2:30 Erva Tuana aramıza katıldı.Eşimin tayin sebebiyle Kastamonuya taşınma ihtimalimiz vardı.Taşındık haziran ayı içerisinde okullar kapanır kapanmaz.Evin şartları küyün şartları ve en önemli sebebimiz okul olmayısı yüzünden eylül ayında yeniden Manisa'ya döndük.Kastamonuda yaşamak istiyorsak kızımı Y.B.O(YatılıBölge Okulu)na vermek zorundaydık kışın kardan yollar kapanırsa 2-3 hafta almaya gidemiycektik evin şartlarıda küçük bir bebeğide büyütmek için uygun değildi malesef.Nisan ayından eylül ayına Manisa'ya dönünceye kadar dönemde ne tadımız oldu nede bilgisayar bulupta boğuma girip birşeyler yazma gibi bir şansım olmadı.Bugün itibari ile eşim Kastamonu'da ben ve kızlarım Manisa'daki evimizdeyiz.Dönem dönem ya eşim Manisaya geliyor yada biz Kastamonu yolcusu oluyoruz.Küçük ervamı büyütmekle geçiyorum bütün zamanım.Fırsat bulduğumdada facebookta arkadaşlarımın sayfalarını ziyaret ediyorum.1-2 resim paylşıp gidiyorum ablasının ikizi küçük maviş ervam.....

BAYATLAMAYAN POĞAÇA

Geçen yazımdada bahsetmiştim ya sürekli mutfaktayım habire birşeyler hazırlayıp tüketme çabasındayım işte bu güzel bayatlamayn nefis poğaçayıdada hafta sonu kahvaltısı için hazırlamıştım.Bu tarifi p.d.ç.s.e 'ne ev sahibeliği yapan http://lezzettreni.blogspot.com/
arkadaşıma gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum..
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pakmaya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İç malzemesi:
tuzsuz lor
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
haşhaş
Yapılışı:
Mayayı ılık sütle eritiriz. Toz şekerimizide ilave eder üzerini kapatıp yarım saat mayalanmasını bekleriz.Sırayla maden suyumuzu tuzumuzu ve aldığı kadar unumuzu ilave eder kulak memesi kıvamında hamur elde ederiz.İç harcını hazırlar poğaçalarımızı elimizde açıp yuvarlak şekil veririz.Üzerlerine yumurta sarısı sürer ve haşhaşımızıda ekip fırına süreriz.Afiyet olsun....

PORTAKALLI MUFFİNLER

Bu nefis lezzeti p.d.ç.s etkinliğine ev sahibeliği yapan sevgili arkadaşım http://lezzettreni.blogspot.com/a gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum.Bu aralar blog blog gezip sürekli arkadaşlarımın bloglarından birşeyler deniyorum ve herbir lezzettide büyükbir keyif alarak yapıyor ve tadıyorum. Bu nefis lezzetide sevgili arkadaşım disalin bloğunda görüğümden beri ha bugün ha yarın deniycem diyerek ertelemiştim kısmet bugüneymiş. Onun bloğundakiler mandalinalı ben evimde mandalin kalmadığı için portakalla denedim ve enfes muffinlerim oldu yumuşacık ağızda dağılan.Bu güzel tarifi için kendisine teşekkürlerimi göndermek istiyorum.Ve tarifi sevgili arkadaşımın bloğundaki gibi yayınlıyorum Denemek isteyenlere afiyetler olsun...Sevgiler....

malzemeler......

• 3 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı şeker
• 8 yemek kaşığı un
• 1 paket kab.tozu
• 2 mandalinanın suyu

sosu için............

• 4 mandalinanın suyu
• 3-4 yemek kaşığı şeker(mandalinanın ekşi veya tatlı olması durumunda şeker miktarı artar veya eksilir....)
  

yapılışı...........

• kek malzemeleri çırpılır.......
• muffin kalıplarına dökülür.......
• önceden ısıtılmış fırında içini çekene kadar pişirilir........
• sos için mandalinanın suyu sıkılır.......
• şekerde eklenerek ,ocakta köpük köpük olana kadar kaynatılır.......
• biraz ılıdıktan sonra muffinlerin üzerine birer yemek kaşığı dökülür..........

PEYNİRLİ TART

Bu tarifi sevgili blogcu arkadaşlarımızdan fatoştan aldım .Pazar kahvaltısı için yaptım.Harika bir lezzetti.Biz ailece çok sevdik.Eğer denemek isterseniz tarifi aynen aktarıyorum sizlere...Güzel tarifi içn arkadaşıma teşekkürlerimi gönderiyorum..

PEYNİRLİ TART

• 1 yumurta

• 2 kaşık yoğurt

• 125 gr. margarin

• 1 paket kabartma tozu

• Aldığı kadar un, bir fiske tuz

• Peynir maydanoz

• Üstü için yumurta sarısı, çörekotu

• Yağı erit, soğut

• Yağı, yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu, unu ve tuzu ekle yoğur. Un ele yapışmayacak kıvama gelene dek ekle.

• Açılan kapanan kek kalıbına hamurun birazını ayırıp yay. Üstünü çatalla del.

• Peynirli maydonozlu karısımı ustune yay.

• Ayırıdıgın hamuru ustune kafes kafes yaparak koy.

• Üstüne yumurta sarısı ve corekotu ekleyip 180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun..

SUNSHİNE(GÜNEŞ IŞIĞI)BLOGS ÖDÜLÜM

Sevgili blogcu arkadaşlarım beni bu güzel ödüle layık görmüşler hepsine ayrı ayrı sonsuz teşekkürlerimi gönderiyorum.Hatırlanmak güzel...
tatesal
sevgili filiz
sevgili gelincik mutfak
sevgili arkadaşım sema
sevgili ezgicim
değişik tatlar arkadaşım
sevgili arkadaşım şengül
sevgili badem limon veeee
sevgili paşa kızı mutfakta
bunlar beni ödüle layık gören güzel arkadaşlarım hepinize teşekkürlerimi bir borç bilirim.Bende bu güzel ödülü tüm blogcu arkadaşlarıma gönderiyorum...Hepinize sevgiler....

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

Yeni yılın herkese sağlık mutluluk başarı huzur getirmesini temenni ediyor ve sevgili Ceydaya iyi niyeti ve güzel dilekleri için sonsuz teşekkürlerimi gönderiyorum.Bugün doktor kontrollerimiz vardı herşey yolunda bebeişimiz sağlıklı sıhhatli bizde dört gözle ona kavuşmayı bekliyoruz diyor ve hemen tarifime geçmek istiyorum.
YALANCI TAVUK GÖĞSÜ
1 kilo süt
2,5 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
125 gram margarin
1 paket burçak bisküvi
kakao
muz
YAPILIŞI:
Tenceremizde margarinimizi eritip unumuzu kavururuz.Yavaş yavaş sütümüzü ilave ederiz.Şekerimizide ekleyip son olarak vanilyamızıda ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişiririz.Mikser ile bir kaçdakika çırparız.Burçak bisküvilerimizi rondodan geçirip kakao ekler ve dildörtgen borcama kırık bisküvilerimizin yarısını serper ve üzerine soğuyan muhallebimizi dökeriz.Kalan bisküvilerimizide üzerine yayar ve bir gece buzdolabında bekletip ertesi güne arasına dilimler halinde muz yerleştirip rulo yaparız.Afiyet olsun.