Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
arasına istediğiniz harcı koyabilirsiniz ben az tuzlu lorve maydonozlu karışım kullandım.
Yapılışı:
Süt,sıvı yağ ve su çukur bir kapta çırpılır.ilk yufakıyı seriyor içerisine sütlü karışımdan gezidiriyoruz.2. yufakıyıda üzerine seriyor hazırladığımız sostan yine üzerine gezdiriyoruz.Sonra bu iki yufkayı 4 e bölüyoruz.Her bir yufakanın üzerine harcımızı koyuyor rulo yapıyoruz.Kalan diğer 2 yufkamızada aynı işelemi yapıyor fırın tepsisine yağlı kağıt serip rolu yufkalrı tepsiye yerleştiriyoruz.Kalan sütülü karışımıda üzerlerine gezdiriyoruz.Bolca susam ve çörek otu (bizde kalmamış)serpiyoruz.180 dercelik fırında üzerleri pembeleşinceye akdar pişirşyoruz.AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder