PATATES TOPLARI

Hem pratik hemde leziz misafir günlerimde sık sık yaptığım bir lezzet.
Malzemeler:
patates
havuç
maydonoz
tuz
zeytinyağ
limon
ölçü vermiyorum misafir sayısına göre arzu ettiğiniz gibi ayarlayabilirsiniz ölçülerinizi.Kaynattığmız patateslerimizi rendeyle yada eziciyle püre kıvamına gelinceye kadar eziyoruz.Ben rende kullandım.Limon suyu zeytinyağ ve tuz ile tatlandırıyoruz.Rendelediğimiz havucumuza batırıyor ve ince ince doğradığımız maydonozlara buluyoruz.Havucun kararmaması için limon suyu sıkıyoruz.( az bişey).

İRMİK HELVASI

Yağmurlu bol rüzgarlı ( ama soğuk) bir günle merhaba.Bir haftadır yağmurlar devam ediyor.Ufak bebeğinizde olunca ancak evin camından bakabiliyorsunuz sokağa.Çok sevdiğim bir lezzeti paylaşmak istedim sizlerle.Mis gibi tarçın kokusuyla.
Malzemeler:
yarım paket margarin(125.gram)
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
fıstık
tarçın
Yapılışı:
Tavamıza margarimizi koyuyor ve erimesini bekliyoruz.Fıstıklarımız ilave edip kavuruyoruz.Sıra irmikde irmiğimizde ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Şekerimizi ilave edip biraz daha kavuruyoruz.Son olarakda kaynamıtılmiş sütü üzerine döküyoruz.5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.Ağzı kapalı dinlenmesi için 10 dakika daha bekliyoruz.Tarçınla,kaymakla arzu edenlerse dondurma ilede servis edilebilir.Afiyet olsun.

KOZALAK

Çocuklarımız için hem pratik hemde leziz kozalaklar hemde bol vitaminli...
Malzemeler:
mısır gevreği
2 paket sütlü çikolata
2 adet metro çikolata
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı bal
Yapılışı:
Tavamıza 2 adet metro çikolatamızı bıçak yardımı ile keseriz. Erimeye başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağımızı ilave eder tekrar karıştırız ve sıra balımızda onuda  harcımıza koyar yeniden karıştırız.Son olarakda gevreklerimiz ilave eder kalıplarımıza pay eder ve soğuması için buzdolabına koyarız.
Çikolatalı Kozalak:
Benmari usulü erittiğimşz çikolatamıza yine tavada erittiğimiz 1 yemek kaşığı tereyağı ilave ederiz.Mısır gevreğide ilave eder kaplarımıza pay eder ve bozdolabına soğuması için veririz.Afiyet olsun.

KIZARTMA

Hepimizin bildiği bir tarif ama arşivimde olmasını istedim.
Malzemeler:
3 adet patates
2 adet yeşil sivri biber
1 adet patlıcan
kızartmak için zeytinyağ(bence kızartma en lezzetli zeytinyağ ile oluyor)
Yapılışı:
Kızartma tenceremize bolca yağ koyar ve yağımız kızdıktan sonra patates başta olmak üzere patlıcan ve son olarakda biberlerimizi sıra ile pişiririz.Afiyet olsun.

AÇMA

Arşivden kalma bir tarif  blogcu arkadaşımızdan ama biraz değişikler yaparak uyguladım ben  denemek isterseniz;
Malzemeler:
6 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı şeker
1çay bardağı sıvı yağ
yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
açmak için sıvı yağ
Üzeri İçin:
1 yumurta
susam
çörek otu
Yapılışı:

Bir kaba ılık su,şeker,maya ve sıvı yağ eklenir.Mayalanması için yarım saat dinlendirilir.Alabildiği kadar un eklenir ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.Mayalanması için tekrar yarım saat bekletilir.İstediğimiz büyüklükte bezelere ayırıp üzerine bastırarak sıvı yağ yardımı ile açılır.Rulo yapılır.İki ucundan tutularak ters çevrilir ve açma şekli verilir.Fırın tepsisinde yarım saat daha mayalanması için bekletilir.Son olarakda üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.

ŞEYMA & ERVA TUANA

BONİBONLU PASTA

Sanırım uzun zaman pasta yapmıycam bugün tövbe dedim.Lavaboya bile zor giden ben senin neyine pasta yapmak:((Odadan çıkmamla beraber feryat figan ağlayan bir bebek.Uykusuzluktan gözleri şişen ben yat uyu kızın uyurken neyine pasta yapmak senin..Bismillah başladım keki çırpmaya odadan bi inilti geliyor gerisini siz düşünün anne kız sağımız solumuz krem şanti her zaman söylrim ben zaten eli çabuk bir hanım değilim diye:((Neryse gelelim pastamıza;
BONİBONLU PASTA(kelepçeli kalp kalıp için)
2 yumurta
yarım su bardağı şeker
yarım subardağı nişasta
yarım su bardağı un
yarım fincan yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ARA MALZEMESİ:
Dr.oetker vanilya aramolı doldu kreması
ÜZERİ İÇİN:
1 paket krem şanti
5 kutu bonibon
YAPILIŞI:

Şekerimizi ve yumurtalarımızı mikserimizle çırpar diğer tüm malzemelerimizi ekleriz.Kalp kalıbımıza hamurumuzu döker ve fırına sürerizKürdan kontrolü yaparak pişip pişmediğini kontrol ederiz. İlk 20 dakika lütfen fırınımızı açmayalım.Fırınımızdan çıkardığımız keki ılıdıktan sonra kalıbından çıkarır ve ortadan ikiye keseriz.Dr.oetker vanilya dolgu kremasını ahzırlarız ve ara krema olarak kullanırız.Krem şantimiz hazırlar pastamızın üzerini sıvar ve bol bonibonla süsleriz.Afiyet olsun.

ÇOCUKLARIMIZ SEVİNDİRELİM

Çocuklarımızı sevindirmek istiyorsak haydi hanımlar kimbilir belkide şanslı kişi biz olabiliriz.http://efsane78.blogspot.com/2011/02/toyzz-shop-ile-cocuklarimizi.html arkadaşımızın sayfanızı ziyaret etmenizi isterim.
Barbie, Spiderman, Hello Kitty, Bakugan, Winnie The Pooh…

Çocuklarınızın seveceği pek çok oyuncağa ulaşmak artık çok kolay!


Sevilen çizgi film karakterlerine ait oyuncaklar toyzzshop.com da. “Canı evden çıkmak istemeyenler” ve “şehrinde henüz bir Toyzz Shop açılmamış olanlar” için toyzzshop.com bir tık ötede. Üyelere özel kampanyalar, avantajlar ve sürpriz hediyeler toyzzshop.com da sizleri bekliyor.

Toyzzshop.com’un ayrıcalıkları bunlarla da sınırlı değil!


Çocuğunuz için “Aklımda Kalanlar Listesi” oluşturabilir bu listeleri sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Aradığınız hediyeyi “Hediye Seçici Aygıt” aracılığı ile kolayca bulabilirsiniz.

Üstelik toyzzshop.com dan yapacağınız 75 TL ve üstü alışverişlerin kargo bedeli Toyzz Shop tarafından karşılanmaktadır.
GELELİM HEDİYELERİMİZE :)
Hem kız çocuklarını hem de erkek çocuklarını sevindirebilmek için firmamız 2 hediye seçti..


Kampanyamıza katılan 2 arkadaşımız hediye kazanacak..


Kazanan kişi tercih ettiği oyuncağı seçebilecek...


Kargo ücreti firmamız tarafından karşılanacaktır...

kampanya süresi : 18.02.2011 - 03.03.2011

SICAK ÇİKOLATA

Affına sığındığım blogcu arkadaşım tarifi alıp defterime not ettiğim ama ismini yazmayı ihmal ettiğim arkadaşımın sıcak çikolatasınla başbaşa bırakıyorum sizi.Benim büyük kızım bu lezzeti çok seviyor bu soğuk kış gününde içinizi ısıtacak sıcacık bir tarif paylaşmak istedim sizlerle..
SICAK ÇİKOLATA
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı nişasta
2 çay kaşığı kakao
3 çay kaşığı şeker; malzemelerin hepsini cezveye koyup kısık ateşte ağır ağır karıştırarak pişirizyoruz.Afiyet olsun..

KARNIYARIK POĞAÇA

Bu poğaçayı çok seviyorum.Bütün hüner hamuru mayalanması için fazla fazla bekletmeye bakıyor ve ortaya yumuşacık pofuduk pofuduk poğaçalar çıkıyor.Denemek isterseniz;
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta(bir tanesinin sarısı üzerine)
yaklaşık 4 su bardağı un
İç Malzemesi:
2 adet domates
2 adet sivri biber
beyaz peynir yada tatlı lor
maydonoz
kekik
1 çay kaşığı pul kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Su,şeker,tuz ve maya 15 dakika bekletilerek mayalandırılır.Diğer tüm malzemeler eklenir son olarakda elekten eçirilmiş un yavaş yavaş ilave edilir tüm malzemelere.Hamur yaklaşık 1 saat kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletilir.Hamur bezelere ayrılır ve her beze elimizde açılır harcımız arasına konulup poğça şekli verilerek kapatılır.Yağlanmıs yada arzuya göre yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirilir yarım saatde tepside hamur bekletilir ve üzerlerine yumurta sarısı serpilip ortadan bıçakla çetik atılır ve susam ve çörek otu serpilir.Afiyet olsun..

MEVLİD KANDİLİ

MEVLİD KANDİLİ

Mevlid kandili bugün;
Günümüz sevapla dolsun;
Hz.Muhammed'in günü bugün;
İçimiz ilahilerle yanıp tutuşsun...

Peygamberimiz geldi bugün dünyaya;
Ne biçimmiş o zamanki insanlar,bir başka;
Yüce Allah demişki ona;
''Ey Muhammed git şu eşitliği sağla''

Hayat bir dakikalık,herşeyin kıymetini bil;
Bugün Peygamber Efendimiz doğdu,ona sevinelim;
Ey Müslüman kardeşlerim;
Bugün Mevlid Kandili,haydi dua edelim...

Mert Şen

NİŞASTALI KURABİYELER

Bu lezzeti çok seviyorum hem pratik hem lezzetli hem breketli hemde her yaptığımda beni asla hayal kırıklığına uğratmayan kurabiyelerim.Bu soğuk kış günlerinde sıcacık kavenizin yanına harika bir lezzet denemek isetrseniz eğer;
Malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
yarım kilo nişasta
4 yemek kaşığı un
kabartma tozu
vanilya
YAPILIŞI:
Margarinimizi ve pudra şekerimizi iyice karıştırıyoruz.Nişasta hariç tüm malzememizi ekleyip tekrar yoğuruyoruz.Son olarakda azar azar nişastamızı ekliyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Yuvarlıyoruz ve fırına sürüyoruz.Piştikten sonra soğumasını bekleyip üzerine elek yardımı ile pudra şekeri serpiyoruz.Afiyet olsun...

GÜVEÇ KAVURMA

Harika bir lezzetle karşınızdayım.Eger sizde benim gibi etçilseniz buyurun göveç kavurmaya..
Malzemeler:
1 kilo yağlı kuzu eti
2 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
2 büyük domates
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
2-3 yemek kaşığı tereyağ(ben teryağını bol kullnaıyorum ve çok daha lezzetli oluyor)
YAPILIŞI:
Tereyağını göveç kabımıza koyup kuşbaşı doğradığımız etlerimizi ilave ederiz.Bir tarafta su kaynatın.Etlerin  yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.Etler yumuşayıncaya kadar sıcak su eklemeye devam edin.Etimiz yumuşayıp suyunu çekinceye ve rengi dönünceye kadar etlerimizi sık sık karıştıralım.Önce ufak ufak doğradığımız soğan ve biberimizi ekleriz.Soğan ve biber yumuşayıncada domateslerimizi ilave ederiz etlerimize.Domatesler yumuşayıncada etimize tuzumuzu baharatlarımızı ekleriz.AFİYET OLSUN..