KABAK KÖFTESİ VE ZEBRA KEK

Pikniğe gitmek için acele edilen kekin sadece fırına girmezden önceki hali var ama öyle güzel kabarıyor vöyle bereketli oluyorki kalabalık misafirler için birebir kurtarıcı...
ZEBRA KEK
4 yumurta
3 fincan sıvı yağ
7 fincan şeker
9 fincan un
1 şişe maden suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri çırp.Sıvı yağı ve maden suyunu ekle çırpmaya devam et.Vanilya,elenmiş un ve kabartma tozunuda ekle çırp.Hamuru ikiye böl.Hamurun birine 2 yemek kaşığı kakao ekle ve karıştır.Fırın tepsisini yağla.Tepsinin tam ortasına bir türk khvesi fincanı beyaz hamur ,ardından bir kahve fincanı kakaolu hamurdan dök.Kürdanla güzeltmeler yap.Fırına sür.Afiyet olsun...



Ablamın bloğundaki kabak köftesi tarifine bakmak isterseniz BURAYA TIK TIK..

KABAK KÖFTESİ

4 adet kabak

1 adet yumurta

taze soğan

taze yada kuru nane

yarım demet dere otu

kabartma tozu

karabiber,kimyon,pul acı biber,tuz

aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Kabakları yıka soy rendele.Tüm malzemeyi ekle yoğur cıcbık bir hamur elde et.Tavaya yağ koy ve yağı kızdır.Yemek kaşığı yardımı ile kızdırılmış yağa 1er yemek kaşığı dök arkalı önlü pişir.

Kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkar.Afiyet olsun.

SOBEEEE

Sevgili arkadaşım SEMA http://turuncutatlar.blogspot.com/ beni mimlemiş kendisine teşekkürlerimi gönderiyor hemen mime cevap veriyorum...

1.İsmim:Melike

2.Doğum yeri:Manisa

3.Hobileriniz:Yeni tarifler denemek vs....

4.En değerli üç şeyiniz: :Kızım,eşim,ailem

5.Olmazsa olmazlarım: :Ailem olmadan sevdiklerim olmadan olmaz,bilgisayarım olmadan olmaz.

6.Etkilendiğim bir kitap: İlk okuduğum kitaptı Huzur Sokağı

7.Gitmek istediğim yer: Türkiye'nin her yerini gezmek istiyorum,

8.Unutamadığım an: Kötü olan yaşadığım olumsuzlukları unutmam.

9.İdeal kadın nasıl olmalı: Ailesine düşkün,karınca gibi olmalı çalışkan,akıllı olmalı...

10.En büyük korkum: Ölüm

11.İdealim: Huzur,eşimin arzu ettiğim işin olması. güzel bir araba ....... böyle böyle uzar gider bu liste..

12. En sevdiğim yemek: Her yemeği yerim ayırt etmem.Aman aman çok sevdiğim bir yemek yok ama kahvaltıdaki yağlı ekmeğimi hiç birşeye değişmem...

SOYA SOSLU TAVUK SOTE FIRINDA BAHARATLI PATATESLER VE KABAK DOLMASI

Resmini beğenmeyip yayınlamadığım o kadar tarif varki bugünkü kabak dolmamda onlardan biri:( Siteme tarifi ekleyip eklememe konusunda çok tereddütte kaldım .Önümüzdeki günlerde mutlaka aynı dolmayı tekrar yapıcam ve resmini çekicem bahanesiylede kendimi avutup tarifi sizlerle paylaşmak istedim.En sevdiğim sebze yemeklerinden birisidir.
KABAK DOLMASI
Dolmalık kabak
1 su bardağı pirinç
300 gram kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy domates
yarım çay bardağı zeytinyağ
tuz,karabiber,nane,maydonoz
YAPILIŞI:
Kabaklar bol suyla yıkanır ve içleri bir bıçak ve tatlı kaşığı yardımı ile oyulur.Pirinç bol suda yıkanır.Domatesin kabukları soyulup küp küp doğranır,soğan rendelenir.Kıyma,pirin.,soğan,domates,baharatlar ,maydonoz ve zeytinyağda eklenip harç bir güzel karıştırılır.Kabaklar doldurulup tencereye dizilir.Sıcak su ve 1-2 tatlı kaşığı salça sıcak suda ezilerek ,seyreltilerek kabakların üzerine yavaşça gezdirilir.Kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun.

FIRINDA BAHARATLI PATATESLER

Tavuk ve et yemeklerinin yanına çok yakıştığını söylemeden geçemiycem.Hem pratik hemde leziz bir tarif.

4-5 adet patates

sıvı yağ

sarımsak

tuz,karabiber,kekik,köri,nane

YAPILIŞI:

Yıkayıp dilimlediğimiz patateslerimizi tüm baharat ve sıvı yağımızla beraber bir güzel harmanlarız.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize pataeslerimiz yayarız üzerine kabukları soyulmamıs yıkanmış sarımsakları ilave ederiz mis gibi bir koku salıyor (eğer sarımsağı seviyorsanız böyle deneyin derim)Önceden ısıtılmış fırında patateslerimiz yumuşayı pişene kadar bekletiriz.Afiyet olsun.

SOYA SOSLU TAVUK SOTE

Kemiksiz tavuk kalça

1 adet orta boy kuru soğan

3 yemek kaşığı soya sosu

2 adet domates

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

sıvı yağ

1 diş sarımsak

tuz,karabiber,köri

YAPILIŞI:

Küp küp yada siz arzu ederseniz şerit halinde doğranmış tavuklarımızı,baharatlarımızı ve soya sosumuzu ve tuzumuzu bir kasede harmanlayıp yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında dinlendiririz.

Tavaya yağımızı koyup piyazlık doğradığımız soğanımızı pembeleşinceye kadar soteleriz.Tavuklarımızı ekler tavuklarımız suyunu salıp çekinceye kadar soteleriz.Biberlerimizi eleyip 5 dakika daha soteleriz.Son olarakda küp küp doğranmış domateslerimizi ve 1 diş sarımsağımızıda ilave eder domateslerimiz yumuşayıncaya kadar soteleriz.Afiyet olsun.

KEŞKEK

Afyonkarahisar yemek kültüründe önemli bir yeri vardır.Sıcak sıcak üzerine tereyağ ve kaymakla servis edilir.Keşkeğin en önemli özelliği doyurucu bir yemek olmasıdır.Bunun yanı sıra içerdiği vitaminler nedeniylede sağlıklı bir yemektir.Keşkek yıllar önce evlerde hazırlanır mahalle fırınlarında pişirilirdi.Uzun zamandır tadını özlediğim bir lezzetti.

Ablamı soran blogcu arkadaşlarım henüz bebeğimizin cinsiyeti belli değil.2 oğlanın ardından biz kız umudu ile beklemekteyiz.Ablam diğer 2 çocugundada olduğu gibi malesef hamileliği biraz zor geçiyor.Birde bu zorluğun üzerine evlerinden taşındılar.Şuan bana çok yakın:) 1 sokak altımda oturuyor neti bağlanmadı uzun bir süre:(( bulantılarının geçmesiyle beraber onu merak eden arkadaşlarına ve bloğuna yeniden dönecektir deyip tarifime geçmek istiyorum..

KEŞKEK

Yarım kilo aşurelik buğday

yarım kilo koyun eti(boyun kısmı tercih edilir)(kemikli et tercih edilecekse kemiklerinden ayrılır)

tereyağ

tuz

kırmızı biber

YAPILIŞI:

Buğdayımızı akşamdan ıslatırız.Tenceremizin en altına etimizi ve üzerine bol suyla yıkadığımız buğdayımızı ,tuzumuzuda ilave eder kısık ateşte etlerimiz yumuşayıp lif lif dağılıncaya kadar buğdaylarımız dağılıp ezilinceye akdar pişiririz.Pişen malzememizi büyük bir tahta kaşık yardımı ile güzelce ezeriz.Tavada biraz tereyağını kızdırır ve içerisine kırmızı biber eker biraz yakarız ve keşkeğimizin üzerine dökerek servis ederiz.

KREP

Günlerdir bilgisayarımdaki sorun yüzünden ne kendi bloğuma nede hiçbir arkadaşımın bloğunu gezme imkanım olmadı.İnternet explorer bu sayfaya ulaşımı engellemiştir:(( bir hafta oldu ve sizleri bloğumu çok özledim:(((Birdaha bu kadar uzun süre ayrı kalmamak umudu ile...

Bu sabah kahvaltısında hatta her pazar kahvaltısında sık sık yaptığım krep tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

KREP

2 su bardağı süt

2 adet yumurta

2 su bardağı un

yarım çay bardağı sıvı yağ

tuz

YAPILIŞI:

Tüm malzemeyi çukur bir cam kapta mikser yardımı ile çırparız.Akışkan bir hamur elde ederiz.Çok az sıvı yağ döktüğümüz teflon tavamızda yada krep tavamızda arkalı önlü pişiririz.Afiyet olsun...

FELLAH KÖFTESİ

Bu ölçülerle fazlaca oluyor ama siz arzu ederseniz yarım ölçü kullanabilirsiniz.
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı irmik
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 çorba kaşığı kimyon
tuz ve karabiber
SOSU İÇİN:
2 çorba kaşığı salça
2 adet domates
yarım demet maydonoz
4-5 diş sarımsak
sıvı yağ


YAPILIŞI:
2 su bardağı bulgur 2 su bardağı sıcak su ile ıslatılır.5-10 dakika şişmesi için bekletilir.Tüm malzemeler eklenip iyice yoğurulur.Misket büyüklüğünde köfteler yapılır.Ortalarına parmak ile basılır.Kaynayan suda 10-15 dakika haşlatılır.Sos için yağımızı tavaya koyarız.2 adet rendelenmiş domatesimizi ekleriz.Salçamızı ve rendelenmiş yada tuzla ezilmiş sarımsaklarımızıda ilave eder kavururuz.Biraz sıcak su ekler köftelerimzin üzerine sosumuzu gezdiririz.Kıyılmış maydonozla servise sunarız.Afiyet olsun!

ÇİLEKLİ PASTA

B u tarifi 42 P.D.Ç.S.E'ne ev sahibeliği yapan http://tarifdunyasi.com/ arkadaşıma gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum.
ÇİLEKLİ PASTA
Kek İçin Malzemeler:
4 adet yumurta
4 fincan şeker
4 fincan un
1 paket kabartma tozu
Puding İçin Malzemeler:
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 poşet krem şanti
7-8 adet çilek
Üzeri İçin:
2 poşet krem şanti
kürdan ucuyla kırmızı gıda boyası
çilek

YAPILIŞI:

Yumurta ve şekerimizi mikserde şekerlerimizi eriyinceye kadar çırparız.Elenmiş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave ederiz.Önceden ısıtılmış fırınımıza süreriz.Orta boyuttaki kelepçeli kalıbımıza hamurumuzu dökeriz.Fırınımızın ilk yarım saat kapağını hiç açmayız.Yarım saatten sonra kürdan kontrolü yaparız.Kekimiz ılıdıktan sonra uzun bir bıçak yardımı ile 3 çeşit parçaya böleriz.Pudingimizi hazırlarız.3 su bardağı süte 4 yemek kaşığı unu ve şekerimizi ilave eder koyu bir kıvam alıncaya kadar ocakta pişiririz.Ocağın altını kapattıktan sonra vanilyamızı ve 1 yemek kaşığı margarinimizi ilave ederiz.Pudingimiz soğuduktan sonra 1 poşet krem şantiyi üzerine döker ve mikserle çırparız.7-8 adet çileğimizi ufak ufak doğrar pudingimize karıştırız.Kekimizin ilk katını şekerli sütle ısladıktan sonra pudingimizi dökeriz.İkinci kat kekimizide üzerine kapadıktan sonra yine şekerli süt ile ıslatırız ve kalan pudingimizi üzerine dökeriz ve bir kaşık yardımı ile düzenli bir şekilde yayarız.Son katımızıda üzerine kapatırız.Krem şantimize kürdan ucuyla kırmızı gıda boyasını ekledikten sonra pastamızın üzerini kaplarız.Çileklerle süsler ve krema torbasıyla krem şantiye şekil veririz.Afiyet olsun!

FIRINDA KÖFTELİ PATATES VE HAVUÇ SALATASI

MALZEMELER:
yarım kg kıyma
5 adet patates
2 adet domates
2 adet yeşil sivri biber
1 adet kuru soğan
1adet yumurta
galeta unu
karabiber
kimyon
toz acı biber
kuru nane
tuz
YAPILIŞI
Bir kaseye kıymamızı,yumurtayı,galeta ununu,tuzumuzu,rendelemiş bir adet soğanımızı ve baharatlarımızı ekler kıymalı harcımızı yoğururuz.Kıymamızı buzdolabında dinlendiririz.Patateslerimizi soyar ve dilimleriz.Sıvı yağda hafif pembeleşinceye kadar kızartırız.Kıymalı harcımızıda köfte şeklini verip, kızgın yağda 1-2 çeviririz.Fırın tepsimize patateslerimizi ve köftelerimizi dizeriz.1 yada 2 yemek kaşığı domates salçasını sulandırıp fırın tepsimizin üzerine gezdiririz.Sivri biber ve domates dilimleriyle süsler, üzerini folyo ile örteriz.Önceden ıstmış olduğumuz fırına süreriz.AFİYET OLSUN!

HAVUÇ SALATASI
3-4 adet havuç
dereotu
siyah zeytin
3-4 yemek kaşığı mayonez
zeytinyağ
bir tatlı kaşığı toz şeker
tuz
sirke veya limon suyu
YAPILIŞI:
Havuçlar kazınıp yıkanır, rendelenir ve tuz ekilir.Mayonez, sirke veya (limon suyu) zeyinyağ ve şeker karıştırılır, havuçların üzerine dökülüp tekrar karıştırılarak servis tabağına alnır.Dereotu ve zeytin ile süsleme yapılır.AFİYET OLSUN...

PATLICANLI MEFTUNE

Tüm annelerimizin ve anne adaylarımızın anneler gününü en içten dileklerimle kutluyorum.Rabbim başımızdan eksik etmesin onları...

Patlıcanlı yemekleri çok seviyorum ve bu yemeği denemeyenler varsa mutlaka deneyin derim harika bir lezzet eğer sizde patlıcan ve et seviyorsanız buyurun tarife...

PATLICANLI MEFTUNE

500 gram kuzu kuşbaşı

6 adet patlıcan

4 adet domates

2 adet yeşil biber

2 adet kırmızı biber

20 adet sarımsak

10 adet arpacık soğan

2 adet kuru soğan

sıvı yağ

karabiber

tuz

YAPILIŞI:

Patlıcanları çizgili olarak soyup parmak şeklinde doğrayalım.Bol tuzlu suda bekletelim.Bir kabın içerisine etleri,halka şeklinde doğranmaış kuru soğanları,arpacık soğanları,tuzu,karabiberi koyup iyice karıştırın.Üzerine kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri,çekirdekleri alınmış yeşil ve kırmızı biberleri ince şeritler yaparak parmak şeklinde doğradım.20 diş sarımsağıda ekleriz.Patlıcanları sudan çıkarıp diğer malzemelerin içine yerleştirelim ve karıştıralım.Tüm malzemeyi toprak güvece yerleştirelim.Üzerine yağımızı gezdirelim.Hiç su koymadan çok kısık ateşte yaklaşık 9o dakika kadar pişirelim.Afiyet olsun.

KAHVALTILIKLAR

Bu tarifi sevgili arkadaşım http://tuzluvesekerli.blogspot.com/eylemimden aldım paylaşımı için kendisine teşekkürlerimi gönderiyor tarifi ordaki gibi aktarıyorum sizlere...
MAYDONOZLU EKMEKLER
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süzme yoğurt(ben kullanmadım)
maydanoz
nane(ben kullandım)
peynir
domates(ben kullandım)
kekik(ben kullandım)
tuz,
kırmızıbiber
bayat ekmek dilimleri
tereyağ
Ekmeklerimizi dilimleyip tepsiye diziyoruz.Ayrı bir kapta bütün malzemeleri karıştırıp çırpıyoruz.Ekmeklerin üzerine tereyağ sürüp yaptığımız karışımdan hepsine pay ediyoruz.Ve sıcak fırına veriyoruz.180C 10-15 dakika yeterli olacaktır.Afiyet olsun.
SİMİT PİZZA



Bu tarifide sevgili arkadaşımhttp://sefertasi.blogcu.com/dan aldım ve harika bir lezzetti tarifi aynı oradaki gibi veriyoruz sizlere teşekkürler arkadaşım paylaşımın için.Hafta sonu kahvaltıları için harika bir öneri....
SİMİT PİZZA
4-5 adet simit
Yeşil biber
200 gr civarında beyaz peynir
1 yemek kaşığı nane
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 adet domates
kekik(ben kullandım)
YAPILIŞI:
*Simitleri tepsiye doğrayalım
*Üzerine yeşil biberleri ve domatesleride doğrayalım
*Beyaz peyniri ezip nane,yumurta,süt ile karıştıralım,domatesleri de ekleyip simitlerin üzerine gezdirelim ve 180 derece fırına verip hafifçe kızarana kadar pişirelim..

KÖSTEBEK PASTA (PORSİYONLUK)

B u tarifi 42 P.D.Ç.S.E'ne ev sahibeliği yapan http://tarifdunyasi.com/ arkadaşıma gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum.
KÖSTEBEK PASTA
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1,5 yada 2 su bardağı un
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
PUDİNG İÇİN MALZEMELER:
yarım litre süt
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krem şanti




YAPILIŞI:
3 yumurta ve şekeri çırparız.Sütümüzü ve sıvı yağımızı ekler çırpmaya devam ederiz.Vanilyamızı elekten geçirdiğimiz unu ve kabartma tozunuda ekler son bir kez daha çırpıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurumuzu dökeriz.Önceden ısıtılmış fırında kürdan kontrolü yaparak pişiririz.Kekimiz pişerken biz pudingimizi hazırlarız.Ufak bir teflon tencereye yarım litre sütü,unu ve şekeride ilave eder puding kıvamına gelinceye kadar pişiririz.Ocağın altını kapatıp vanilyayı ve 1 yemek kaşığı margarinimizi ekler soğumaya bırakırız.Fırından çıkardığımız keki şekerli süt ile ıslatır ve su bardağı ile yuvarlaklar keseriz.Kalan kek parçalarınıda robotta çekeriz.Soğuyan pudingimize 1 paket krem şantiyi ekler ve mikserde çırparız ve soğuması için dolapta bekletiriz.Soğuyan pudingimizi su bardağı ile kestiğimiz kek parçalarının üzerine 1-2 tatlı kaşığı kadar koyarız.Üzerine robotta çektiğimiz kek parçalarını gezdiririz.Afiyet olsun.

PATLICANLI KÖFTE SEMİZLİK SALATASI

SEMİZLİK SALATASI
Malzemeler:
1 demet semizlik
4-5 adet taze soğan
2 adet domates
1 adet salatalık
limon
zeytinyağ
tuz
YAPILIŞI:
Semizlikleri yıkar ufak ufak kıyarız içerisine 2 adet küp doğranmış domatesi doğradığımız taze soğanları ve salatalığı ekleriz.Zeytinyağ ve limonla,tuzla tatlandırır servise sunarız..Afiyet olsun...

PATLICANLI KÖFTE
Malzemeler:
250 gram kıyma
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan
karabiber
kimyon
tuz
PATLICAN İÇİN:
4 adet patlıcan
2 diş sarımsak
yoğurt
tuz
sıvı yağ
pul biber
YAPILIŞI:
Galeta ununa biraz su ekleriz.Kıyma,soğan,tuz,karabiber ve kimyon ile birlikte yoğururuz.Uzun uzun şekillendirdiğimiz köftelerimizi teflon tavada yağda tavada pişiririz.Sarımsaklarıdövüp yada rendeleyip yoğurtla ve tuzla karıştırırz.Patlıcanların kabuklarını soymadan ateşte veya fırında közleriz.Kabuklarını soyduğumuz patlıcanları ezerek yoğurtla karıştırırz.Köftelerle birlikte servis edin.Sıvı yağı kızdırın ve içerisine pul biberi yakın yağda.Patlıcanların üzerine gezdirin...Afiyet olsun....

2 MİM

Sevgili http://zehraninevi.blogspot.com/ ve sevgili arkadaşım http://esra-tatlihayat.blogspot.com/ beni mimlemiş kendilerine çok teşşekkür ediyor büyük bir zevkle sorularını cevaplandırıyorum....

1-Yıl sonunda zengin olmak koşuluyla bir yıl boyunca her gece kabus görmek istermiydiniz? __Asla istemezdim hiç bir zaman zengin olmakta istemedim...
2-Kör olmak ve sağır olmak arasında nasıl bir seçim yapardınız?
__Eğer illaki birini seçmem gerekiyorsa sağır olmayı tercih ederdim.
3-Öleceğiniz anı bilmek istermiydiniz?
__Bazen neden olmasın diye düşündüğümde olmadı değil hani eğer genç vefat edeceksem belkide bilmek isterdim..Ozaman doya doya yaşardım hayatı belkide...
4-Bu gecenin son geceniz olduğunu öğrenseniz birine söyleyemediklerinizden dolayı üzülürmüydünüz?
__Kimseye söyleyemediğim bir şey olduğuna inanmıyorum ergeçde olsa herkese duyması gerektiğine inandığım herşeyi söyledim hayatta...
5-Eviniz yanıyor aileniz ve siz kurtuldunuz, son bir kez daha eve girme şansınız olsa neyi kurtarırdınız?
__Çok düşündüm ama bulamadım ben eşim ve kızım kurtulduğumuza göre gerisi mühim değil olur gider er geç alınır yapılır ....Ama aileme ait çocukluk günlerimize ait resimlerimizi almak isterdim o günlere birdaha geri dönme şansımız yok...




Sevgili arkadaşım Zehramın mimini cevapladım sıra Esramda...Tabi bu mimin çıkış yeri Zehra:)

1- Şuan aklından ne geçiyor?

__ OOOOOOOOOOOOOOOO diyerek cevaplamak istiyorum öncelikle okadar çok şey geçiyorki kendi kendime okadar çok konuşurumki ben eminim bilmek istemezdin:))))

2- Sence çayın yanında ne iyi gider?

__Bence çekirdek gider:) ve harika bir kahvaltı sofrası ...

3- İmkanın olsa yarın sabah nereye giderdin?

__ İstanbul'a :)))))

4- Şu Acunun kutularından 500 milyar sana çıktı ne yapmak istersin?
__Şöyle İstanbulda boğaz köprüsünü gören bir ev almak isterdim:))) Ha birde güzel bir araba...
5- Canın sıkılınca ne yapmak isterdin?
__Ben genelde kızıma sararım yada açarım müziğimi evdende herkesi gönderirim kafamı dinlerim yada giderim en sevdiğim arkadaşıma alırım elime kahve fincanımı güzel hoş bir sohbet yeter daha ne olsun bende sıkıntı falan kalmaz:)
6- En çok kime benzetilmekten korkarsın?
__ Hani böyle ne erkek ne kadın oluyorlar ya tövbe yarabbim istemezdim hiçbirine benzetilmek...
7- 2 günlük tatil süren var ve sen bunu nasıl değerlendirmek istersin?
__ Doğru İstanbul'a...
8- Kadınlar/erkekler gerçekten ne ister? (Yani sen ne istersin)
__ Ben ne isterim diğer kadınlar ne ister ben bilmem:) Ben çok sevilmeyi daha çok daha çok daha çok sevilmeyi isterim ...
Sevgili Esram teşekkürler...

2 MİM

Sevgili http://zehraninevi.blogspot.com/ ve sevgili arkadaşım http://esra-tatlihayat.blogspot.com/ beni mimlemiş kendilerine çok teşşekkür ediyor büyük bir zevkle sorunlarını cevaplandırıyorum....

1-Yıl sonunda zengin olmak koşuluyla bir yıl boyunca her gece kabus görmek istermiydiniz?

__Asla istemezdim hiç bir zaman zengin olmakta istemedim...

2-Kör olmak ve sağır olmak arasında nasıl bir seçim yapardınız?

__Eğer illaki birini seçmem gerekiyorsa sağır olmayı tercih ederdim.

3-Öleceğiniz anı bilmek istermiydiniz?

__Bazen neden olmasın diye düşündüğümde olmadı değil hani eğer genç vefat edeceksem belkide bilmek isterdim..Ozaman doya doya yaşardım hayatı belkide...

4-Bu gecenin son geceniz olduğunu öğrenseniz birine söyleyemediklerinizden dolayı üzülürmüydünüz?

__Kimseye söyleyemediğim bir şey olduğuna inanmıyorum ergeçde olsa herkese duyması gerektiğine inandığım herşeyi söyledim hayatta...

5-Eviniz yanıyor aileniz ve siz kurtuldunuz, son bir kez daha eve girme şansınız olsa neyi kurtarırdınız?

__Çok düşündüm ama bulamadım ben eşim ve kızım kurtulduğumuza göre gerisi mühim değil olur gider er geç alınır yapılır ....Ama aileme ait çocukluk günlerimize ait resimlerimizi almak isterdim o günlere birdaha geri dönme şansımız yok...

Sevgili arkadaşım Zehramın mimini cevapladım sıra Esramda...Tabi bu mimin çıkış yeri Zehra:)

1- Şuan aklından ne geçiyor?

__ OOOOOOOOOOOOOOOO diyerek cevaplamak istiyorum öncelikle okadar çok şey geçiyorki kendi kendime okadar çok konuşurumki ben eminim bilmek istemezdin:))))

2- Sence çayın yanında ne iyi gider?

__Bence çekirdek gider:) ve harika bir kahvaltı sofrası ...

3- İmkanın olsa yarın sabah nereye giderdin?

__ İstanbul'a :)))))

ÇİLEKLİ TARTÖLET,ARPA ŞEHRİYE SALATASI,ÖRGÜLÜ ÇÖREK

Malum bahar temizliği bizim evede uğraması lazımdı ne bloğumu güncelleyebildim nede szileri ziyaret edebildim affınıza sığınıyorum...Arpa şehriye salatasının tarifini sizlerle daha önce paylaşmıştım ama bu defa arpaları kavurarak yaptım ve çok daha leziz oldu bu yüzden yeni tarifyle tekrar sizlerle paylaşmak istedim.Şu site sayacından çektiğim kadar hiç birşeyden çekmedim.5000 bin olmuşum sayacım bozuldu bende illa kurcalıycam ya kaldırdım yeni sayaç koydum oda 13000 binken oda yok oldu:) yok bu defa koymuycam inat ettim...
Sevgili arkadaşlarım http://mutfaktakizaman.blogspot.com/,
http://dusbahcesi.blogspot.com/,
http://asevimiz.blogspot.com/ beni I YOUR BLOG ödülüne layık görmüşler çok teşekkür ediyoruz ve sizleri çok ama çok seviyorum...
ÇİLEKLİ TARTÖLET
MALZEMELER: 150 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya aldığı kadar un(2 yada 2,5 su bardağı)
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinimizi küçük parçalar halinde bıçak yardımıyla ufak parçalara ayırıyoruz.Elenmiş unu ve kabartma tozunu üzerine ilave edip yoğuruyoruz.1 yumurtamızı,pudra şekerini ve vanilyamızıda ekledikten sonra yoğurup hamuru toparlıyoruz.Buzdolabında 15 dakika kadar bekletiyoruz.Dinlendirdiğimiz hamurumuzu buzdolabından çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla hamurumuzu açıyoruz.Tartölet kaplarıyla yuvarlaklar kesiyoruz.Kestiğimiz yuvarlak parçaları yağladığımız tartöletlerin içerisine yerleştiriyoruz.Önceden ısıtmış olduğumuz fırnımızda üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
PUDİNG İÇİN:
yarım litre süt
4 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
YAPILIŞI:
Yarım lütre sütümüzü mısır nişastasını ve şekeri ekleyip pudingimizi pişiriyoruz.Ocağımızın altını kapatıp vanilyamızı ve 1 yemek kaşığı margarinimizi ilave ediyoruz.Soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.Kabuk tutmaması için arada karıştırıyoruz.Fırından çıkardığımız tartöletlerimizi biraz soğuduktan sonra kalıplarından çıkarıyoruz ve üzerine pudinglerimizi ilave ediyoruz.Çilekle üzerlerini süslüyoruz.


ÖRGÜLÜ ÇÖREK
Örgülü çöreğin tarifini sevgili arkadaşım http://www.koseminderi.com/ den aldım harika bir lezzetti kendimde sık sık yaparım örgülü çöreği ama bu defa bu lezzeti denemek istedim ve çok mennun kaldım arkadaşıma güzel tarifi için teşekkürlerimi gönderiyorum.Tarifi aynı ordaki gibi sizinle paylaşıcam.Ben iç malzemesinde lor ve maydonoz kullandım.
Malzemeler:
2. yumurta 1.çay bardağı sıvı yağ 1.çay bardağı yoğurt 125.gr tere yağı veya margarin 1. tatlı kaşığı mahlep 1.tatlı kaşığı tuz 1.yemek kaşığı sirke 2. yemek kaşığı süt 1.paket kabartma tozu
İÇ MALZEME:
lor ve maydonoz
YAPILIŞI:
1.Derin bir kabın içine 2 yumurtanın bir tanesinin sarısını alarak yoğurdu sıvı yağı,sirkeyi sütü koyar tahta bir kaşıkla karıştırırız.Bu malzemenin içine biraz unla birlikte yumuşatımış tere yağını mahlebi tuzumuzudakoyar elimizle yoğurur biraz daha un koyar, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ederiz. 2.Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde topaklar koparıp merdana ile küçük tabak büyüklüğünde açarız kenarlardan bıcakla çendik atılır.Saç örgüsü gibi şekil verilip fırın tepsisine dizilir. 3.Üstüne yumurta sarısı ve çörek otu ile renklendirip 175dc fırında pişiririz.Afiyet olsun...

ARPA ŞEHRİYE SALATASI

Bir paket arpa şehriye

1 yemek kaşığı margarin

mısır özü yağ

tuz

taze soğan

dereotu

maydonoz

1 adet limon

YAPILIŞI:

Tenceremize margarinimizi ve sıvı yağımızı ekler ve arpa şehriyemizin 1 su bardağını yağda kavururuz rengi pembeleşinceye kadar.Kalan arpa şehriyemizide ekler yaklaşık iki buçuk su bar dağı sıcak suyu üzerine ilave ederiz.Kapağını kapatıp pişmeye bırakırız.Yeşilliklerimizie ve taze soğanlarımızı ekler ve 1 adet limon suyunuda ilave eder soğumuş olan arpa şehriyelerimizle beraber büyük bir kasede hepsini birbire harmanlarız ve ufak tabaklarla servis ederiz.