ISLAK MUFFİNLER P.D.Ç.E.34

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı şeker

3 kaşık kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 fiske tuz

alabildiğine un (1-1,5 su bardağı denk geliyor)

Yapılışı:

Bir fiske tuz ve yumurtaları bir kasede köpürünceye kadar çırpıyoruz.Şeker,kakao,sıvı yağ ve kakaoyu başka bir kasede çırpıyor ve yarım su bardağı kadarını ayırıyoruz.Yumurtayıda ilave ediyor çırpmaya devam ediyoruz.Son olarak un,kabartma tozu ve vanilyayı ekliyor kalıpların
3/2 sini dolduracak şekilde dolduruyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.Çıkan muffinlerimizi çatalla üzerini deldikten sonra ayırdığımız yarım su bardağı sosu üzerlerine döküyoruz.Vişneyle ve hindistan ceviziyle süslüyoruz.Afiyet olsun.