PİZZA POĞAÇALAR VE KİREMİTTE TAVUK GÖVEÇ

Bu güzel tarifleri http://meliha-canmoullarm.blogspot.com/ meliha ablamdan aldım.Biz ailece çok severek yedik çok güzeldi.Ellerine sağlık ablacım.Tarif ablamın sayfasındakinin aynısı;

Malzemeler:

1su bardağı su

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 yumurta sarısı

1 pk instant maya

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

Domates

Kaşar peyniri

Biber

Sucuk

Zeytin

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurdum ve 1 saat mayalanmaya bıraktım.daha sonra ceviz büyüklüğünde koparıp şekil verdim.üzerine malzemelerini yerleştirdim.yumurta sarısınıda kenarlarına sürdüm ve 40 dakika daha üzeri kapalı mayalanmaya bıraktım.ve 180 derecede pişirdim.fırından çıkarmama 5 dakika kala rendelenmiş kaşar peynirinide serptim.afiyet olsun
TAVUK GÖVEÇ ( BU BENİM TARİFİM)

500 gram tavuk budu kullandım derisiz hazır pakette( göğüs kısmı sert düşüyor bence) siz arzunuza göre kullanabilirsiniz.

yarım kilo kültür mantarı

2 domates

2 yeşil sivri biber

1 adet kuru soğan

tuz

karabiber

pul acibiber

Yapılışı:

Soğanı tavaya yemeklik doğruyorum.Biraz pembeleşince mantarları ilave ediyor suyunu çekmesini bekliyorum.Doğradığım tavuk bularını ilave ediyorum biraz soteledikten sonra biberi ilave ediyor 5 dakika daha kavurduktan sora domatesini ekliyor baharatlarını ekliyor tuzunu ve 5 dakika daha kavuruyor ve kiremit kaplarıma boşaltıyorum ve fırnıa sürüyorum.Pişmesine yakın rendelediğim kaşarı serpiyorum.Afiyet olsun.