HAVUÇLU TARÇINLI KEK P.D.Ç.E. 40

Bu hafta p.d.ç.s.e ne ev sahibeliği yapan sevgili http://missgibi.blogcu.com/arkadaşımıza daveti için çok teşekkür ediyorum bu lezzeti etkinliğe gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum...

MALZEMELER:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı rendelenmiş havuç

1 su bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1,5 su bardağından biraz fazlaca un

ÜZERİNİN PUDİNGİ İÇİN:

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı mısır nişastası

3 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı margarin

YAPILIŞI:

Yumurtayı ve şekeri çırpar üzerine 1 çaybardağı sıvı yağımızı havucumuzu cevizi ve tarçını ekler karıştırız.Elekten geçirdiğimiz unu ve kabartma tozunuda ekler önceden ısıtmış olduğumuz fırına süreriz.Kekimiz pişerken üzerinin pudingini hazırlarız.2 su bardağı süte nişastayı vanilyayı ve şekeri ekler çırparak pişiririz.En son olarakda margarinimiz ekler ve robotta çırparız.Fırından çıkardığımız keke pudingimiz ve kekimiz soğuduktan sonra üzerine dökeriz.Afiyet olsun...